Unii spun că la masă nu se vorbește, dar nimeni n-ar spune că nu se povestește. Felie de Moldova are puterea de a inspira povești nenumărate. Că pornesc de la maiaua sălbatică (pusă cu vârf, 35%), de la fermentația lentă sau de la ce bunătăți mai merg bine cu ea, noi încurajăm povestitorii de pretutindeni. Aveți doar grijă să nu se răcească mâncarea!
Gustă o Felie de Poveste!
Episodul 1
I-auzi, ia, povestea cea mai cea!
Se spune că un moldovean și un ardelean s-au pus la masă. Și cum mâncau ei o ciorbă cu afumătură și tarhon, au realizat că e ceva ce-i unește dincolo de orice diferențe: bucuria gustului bun.
Iar gustul care cinstește toate bucatele țării e cel al pâinii făcute ca la carte, cu fermentație lentă și 35% maia sălbatică.
Da, Felie de Moldova are puterea asta. Atât de mult, că moldoveanul și ardeleanul nostru încă mai vorbesc despre asta…
La ce talent al graiului au, unii ar spune că le-ar sta bine la radio!
Episodul 2
Află cine-i Maia, care-i treaba cu Zâna Răbdării și ce sunt buzdugăniile.
Cea mai neașteptată explicație a fermentației lente cu 35% maia sălbatică.
Ce este Maiaua? Răspunsul pentru adulți.
Maiaua este un ferment obținut în mod natural din făină și apă, în care se dezvoltă drojdii și bacterii prezente în mod natural în făină, benefice pentru procesul de fermentație. Folosim această maia sălbatică deoarece oferă pâinii un gust mai bogat și mai complex, o textură autentică și o prospețime care se păstrează mai mult timp.